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乳酸片球菌CCFM7902

乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)CCFM7902是微康益生菌與江南大學聯合開發的菌株。目前該菌保藏于中國普通微生物菌種保藏管理中心,編號CGMCC No.5493。乳酸片球菌CCFM7902經生理生化16S rRNA等基因測序鑒定確認。菌種的安全性已得到國內外權威機構的認可。

乳酸片球菌CCFM7902呈圓球狀,革蘭氏陽性,兼性厭氧。乳酸片球菌CCFM7902菌粉由微康益生菌自主知識產權的經擴培、富集和冷凍干燥等專利技術制備而成,外觀呈乳白色或淺黃色粉末狀


菌株功能及優勢


  • 拮抗單核細胞增生李斯特菌

  • 定值能力強

  • 優異的穩定性

  • 良好的耐受性


應用領域


  • 食品

  • 乳制品

  • 保健食品

  • 精準醫學

  • 日化用品

產品信息

【執行標準】Q/WKSW 0002S

【食品生產許可證編號】SC10632050900407

【保質期】保質期24個月

【儲藏運輸】在-18℃或以下條件儲存,不得與有毒、有污染、有異味的物品混裝、混運。

【包裝】3.0×1011CFU/g或1.0×1011CFU/g, 1.0kg/包或5.0kg/包

菌株專利

專利證號:ZL 201210054656.2

CCFM7902菌粉經擴培、富集和冷凍干燥等專利技術制備而成,外觀呈乳白色或淺黃色粉末狀,對單核細胞增生李斯特菌(單增李斯特菌是最致命的食源性病原體之一)生長具有強烈抑制作用。

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